おはようございます。
野菜のランチとマクロビスイーツお取り寄せで
ホッとする時間をお届けしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です
今週のお野菜
葉にんじん（大・小）、さつま芋、黒豆の枝豆
葉人参は、まだ小さいので
葉っぱが柔らかくておいしいですよ
小さいものだったら、パセリのように
スープに、サラダにパラパラっとかけたり、
ふりかけにしたり、
サッと茹でて、和え物に
他のものと一緒にかき揚げにする感じでしょうか。
人参の葉っぱは、根っこよりも栄養たっぷり！
ビタミンやカルシウムなどが豊富で
油と一緒に使うと、ビタミンの吸収を助けてくれますよ
一度、チャレンジしてみるのもいいかもしれませんね。
いつもありがとうございます
今日もよきことがたくさんあなたに降りますように
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しばらくの間
水～土曜 11：00～15：00とさせていただきます。
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＜出店予定＞
10/15 岡崎 竜美ヶ丘会館 ママユメ祭り
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11/1 ９時～ 西尾歴史公園
西尾ファーマーズマーケット
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11/22 京都ビーガングルメ祭り
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家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
２００３年６月に母と二人で開店。
２０１１年６月より１人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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