ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

卵・乳不使用ケーキ

もうすぐ5年

投稿日:

こちらに書くのはホントに久しぶり。
モントルのマダムたかこです。

 

このブログはHPでもよく見ていかないと分からない場所にあるから
ほとんど読まれてないと思ってたんだけど、

数人の方から「読んだよ」と言われたので
久しぶりに書いてみます。

 

モントルがオープンしたのは2019年7月。
もうすぐ5年になります。

 

この間、いろんな出会いと別れがありつつも
なんとか無事に迎えることができそうで
来てくださっているスタッフやお客様に感謝をしつつ
ホッとしています。

 

先日、「ふくろう」のことを覚えていてくださっていたお客様から
「ランチはまだ再開してませんか?」とお問い合わせを頂きました。

 

あの私1人で営業していた小さなお店を5年経った今でも覚えていてくださる。

なんてありがたいことでしょう。

 

そう思ったらムクムクとやる気になってきたので、
不定期でお弁当を作ろうかと思っています

 

まずは、6月8日土曜日に
安城のアンフォーレ誕生祭で出店があるので
そこへお弁当を限定数お持ちするつもりです

 

さて、イベント前にこの記事が
どのくらいの人の目に止まるのかチャレンジ

というか、独り言です(笑)

 

今ではすっかりベジ系の料理をすることも無く
「映え」とはほど遠い食事をしているので
大丈夫か?!って状態だけど、やってみよう

 

 

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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
清水 たかこ

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