こちらに書くのはホントに久しぶり。
モントルのマダムたかこです。
このブログはHPでもよく見ていかないと分からない場所にあるから
ほとんど読まれてないと思ってたんだけど、
数人の方から「読んだよ」と言われたので
久しぶりに書いてみます。
モントルがオープンしたのは２０１９年７月。
もうすぐ５年になります。
この間、いろんな出会いと別れがありつつも
なんとか無事に迎えることができそうで
来てくださっているスタッフやお客様に感謝をしつつ
ホッとしています。
先日、「ふくろう」のことを覚えていてくださっていたお客様から
「ランチはまだ再開してませんか？」とお問い合わせを頂きました。
あの私１人で営業していた小さなお店を５年経った今でも覚えていてくださる。
なんてありがたいことでしょう。
そう思ったらムクムクとやる気になってきたので、
不定期でお弁当を作ろうかと思っています
まずは、６月８日土曜日に
安城のアンフォーレ誕生祭で出店があるので
そこへお弁当を限定数お持ちするつもりです
さて、イベント前にこの記事が
どのくらいの人の目に止まるのかチャレンジ
というか、独り言です（笑）
今ではすっかりベジ系の料理をすることも無く
「映え」とはほど遠い食事をしているので
大丈夫か？！って状態だけど、やってみよう
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家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
２００３年６月に母と二人で開店。
２０１１年６月より１人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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