おはようございます。
出かけるときに愛犬クッキーの見送りがないと
なんだか寂しいナチュラルカフェふくろうの清水です
ほぼ毎日、見送ってくれたのに
最近は毛布の上で顔を上げるだけ…。
寂しいっす (><)
今週のベジおかず
・カリフラワー、カブの塩麹炒め
・蒸し野菜、人参の葉っぱ味噌添え
・キャベツとキクイモの梅和え
根菜がおいしい季節になってきましたね。
人参の葉っぱで作るおかず味噌を
お客様から教えていただきましたので
ここでシェアしますね
1.人参の葉っぱ、柔らかい茎をみじん切りにする
2.フライパンにごま油をしいて、1の葉っぱを入れて炒める
3.しんなりしてきたら、味噌を入れて練る
4.お好みでみりんなど入れて熱が通ったら火を止める
5.白ごまをたっぷり入れる
このお味噌、おいしくて箸休めにピッタリ!
常備菜のようにしても良さそうですよ
あと、キクイモってご存知ですか?
菊のような花が咲いて芋ができることから名づけられたそうです。
この季節になると血糖値が気になる母がよく食べてたなぁ~
そうそう、血糖値と言えば、
ケーキ屋の主人にも食べてもらわないとね (^^)
薄くスライスして、味噌漬けにすると
保存もできてシャキシャキの食感でおいしいですよ
水分でゆるんだ味噌にもキクイモの成分が入っているので
味噌汁などに使ってくださいね
明日は、料理教室の日!
教室に来てくださる方、お気をつけていらしてくださいね。
いつもありがとうございます。
ホッコリする土曜日になりますように
------------
しばらくの間
水~土曜 11:00~15:00とさせていただきます。
------------
このブログの更新をメールでお知らせしています
読者登録はこちらから
http://www.natural-fukurou.com/blog/mail
◆カフェ講座やります!
11/27(金)10:30~13:30
自分をもっと好きになる「勇気づけ勉強会」
ランチ、ドリンク付 おひとり2500円
◆出店します!
11/22 京都ビーガングルメ祭り
https://www.facebook.com/vegefes.japan
◆野菜だけのおせち料理教室
12/13(日)10:00~13:30頃
かぼちゃの伊達巻など 試食付 おひとり4500円
◆野菜だけのふくろうのベジおせち
12/31 午後1~5時お渡し
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/1174
◆ネット通販のマクロビ系クリスマスケーキ 受付中です
http://store.shopping.yahoo.co.jp/natural-fukurou/a5afa5eaa5.htm
最新記事 by 清水 たかこ (全て見る)
- LIVE配信を始めて77回目まで - 7月 30, 2020
- 私の今までを振り返る - 7月 26, 2020
- アルバイト、パートさん募集します! - 7月 16, 2020