ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

野菜レシピ お店・畑のいろいろ

野菜たっぷりなおかず達(4/27-30)

投稿日:4月 29, 2016 更新日:

 

おはようございます

今日は近くの神社のお祭り。
さっき子供みこしが近くを通って行きました。

そして、田んぼには水が入って
田植えの準備が始まっています。

いい季節になったなぁ~と
散歩しながら思っている清水たかこです

 

☆この連休の営業☆
4/30、5/3-7は営業します
(5/1,2はお休みです)

野菜たっぷりなおかず達

DSC_2555

豆腐の辛味噌炒め
ヒジキとコンニャクの煮物
焼き春野菜

先週、新玉ねぎのオーブン焼きをやったところ
「何もつけなくても十分。すごく甘い」と
とても好評だったので、今週も。

みのり農縁さんの甘ーいエンドウと、
父の畑で取れたラディッシュも添えてますよ

 

そして、選べるメインのおかずは
おからとネギのコロッケが登場しました!

 

おからは食物繊維が豊富なので、
できるだけ毎日取りたいもの

お通じが良くなることは、
健康だけじゃなく、お肌にもとても大切なんですよ

ご家庭では煮物の余りをコロッケにすると
飽きずに食べられそうですね

 

いつもありがとうございます

楽しい連休になりますように♪

 

ランチの接客とケーキ担当のアルバイト募集してます

詳しくはお問い合わせください

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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
清水 たかこ

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