おはようございます
清水たかこです
今日は初セッションの日。
今朝起きてから
緊張というか、集中している感じです
来てよかったと思っていただける
時間にしようと思います
卵・乳製品・白砂糖不使用
フルーツがモリモリ♪ お誕生日タルト
卵・乳製品・白砂糖不使用のタルト台に
フルーツをモリモリっと♪
山梨県産桃の自家製コンポート
長野県産あんずの自家製コンポート
無農薬・無肥料、自然栽培のタイガーメロン
地元安城産のブドウと梨
国産ブルーベリー
桃の果汁入りの林檎ジュースの寒天で
キラキラ仕上げ☆
いつも私が作るタルトは
凝ってるけど平面的な仕上がりになりがち
これを克服するためにはまず作ってもらおうということで
今回は主人に盛ってもらっちゃいました (^^)
タルトを見たお客さんの
「すごーい！」の声がうれしかったな
９月２０日料理教室を開催します
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毎日をよりハッピーに輝かせましょ♪
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家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
２００３年６月に母と二人で開店。
２０１１年６月より１人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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