ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

卵・乳不使用ケーキ お店・畑のいろいろ

卵・乳製品・白砂糖不使用 フルーツもりもり お誕生日タルト 

投稿日:8月 21, 2016 更新日:

おはようございます

清水たかこです

 

今日は初セッションの日。
今朝起きてから
緊張というか、集中している感じです

来てよかったと思っていただける
時間にしようと思います

 

卵・乳製品・白砂糖不使用
フルーツがモリモリ♪ お誕生日タルト

IMG_20160821_095324

卵・乳製品・白砂糖不使用のタルト台に
フルーツをモリモリっと♪

山梨県産桃の自家製コンポート
長野県産あんずの自家製コンポート
無農薬・無肥料、自然栽培のタイガーメロン
地元安城産のブドウと梨
国産ブルーベリー

桃の果汁入りの林檎ジュースの寒天で
キラキラ仕上げ☆

 

いつも私が作るタルトは
凝ってるけど平面的な仕上がりになりがち

これを克服するためにはまず作ってもらおうということで
今回は主人に盛ってもらっちゃいました (^^)

 

タルトを見たお客さんの
「すごーい!」の声がうれしかったな

 

 

 

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毎日をよりハッピーに輝かせましょ♪


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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

-卵・乳不使用ケーキ, お店・畑のいろいろ

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