【こころとからだに優しいスイーツ】いちじくタルト始まりました

おはようございます

9月に入って、
本格的にイチジクの時期がやってきましたね

安城は、イチジクの全国的な産地

なので、直売所ではズラ~っとイチジクの大行進です ^^

 

店でイチジクを使うようになるまで
実はほとんど食べたことがなかった
清水たかこです

 

いちじくタルト始まりました 卵・乳製品・白砂糖不使用

DSC_3448

マクロビ系(卵・乳・白砂糖不使用)のタルト台に
熟してトロリとしたイチジクをのせて焼き上げてます

焼くときにイチジクの果汁がタルト台にしみ込んで
しっとりとした仕上がり

タルトのアーモンド生地に忍ばせた
ドライイチジクのプチプチとした食感も楽しいですよ

 

たとえ10分でも
お気に入りのカップで1人カフェタイムをしてみると
からだもココロもほっこりしますよ ^^

 

このタルトは季節限定なので
10月中旬くらいまでになりまーす

 

 

そして、大量のイチジクを見ているうちに
私の「やりたい病」がムクムクと湧き出して
1か月くらい早く蜜煮も作っちゃってます♪

煮ている時の甘い香りが店いっぱいに広がって…

なんかね、幸せだなぁ~って

IMG_20160906_173431

 

手作りってホント楽しいですね

 

私がたのしいよ~♪っていろいろ作っているので
主人までイチジクや洋ナシを煮るようになってきたの(笑)

自家製コンポートを使ったケーキが増えてくる予感♪

私の影響力って素晴らしいわ~
なんて、思ってみる (^^)

 

 

 

9月20日(火)残席1
みのり農縁さんのお野菜を使った
料理教室を開催します!

美容と健康のために野菜が不可欠

マクロビではない
ゆるっとした野菜料理を生活に取り入れて
バランスのいい食事にしませんか?

詳しくはこちらをクリック☆
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9月25日(日)ママズマルシェ出店します
安城堀内公園 10時~14時

みのり農縁さんのお野菜、甘酒などと
野菜を使ったスイーツやお弁当を持っていく予定です

 

今月のお休み&イベント情報はこちら(火曜も営業再開してます)
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/2133


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毎日をよりハッピーに輝かせましょ♪


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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
2003年6月に母と二人で開店。
2011年6月より1人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。 
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

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