ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

お店・畑のいろいろ 私はこんな人です

おかげさまで15周年を迎えました!

投稿日:6月 1, 2018 更新日:

こんばんは。

今日、ふくろうは
おかげさまで15周年を迎えることができました!

ありがとうございます!!

今回が最後の誕生日だと思うと
寂しいやら、なんだか複雑な気分でいたところ

いつもの常連さんが
「今日でしたよね? だから来ました♡」って ^^

 

この一言でモヤモヤが一気に晴れて

すっごく、すっごくうれしかった♡

 

こうやって15年続けれこれたのは
お客さんあってこそ。

 

先月末で巣立ったけれども
スタッフがいてくれたからこそ。

 

こんな時、気持ちを表す単語が見つからなくって
月並みな言い方になっちゃうけど

心からありがとうございます!

 

母の店に転がり込んで15年。

今日みたいにすごく嬉しい日もあったし
立ち直れないほど絶望した日もありました

作るのが楽しくって仕方ない日もあったし
体調不良で倒れそうになりながらの日もありました

 

それでも朝が来たら店を開けて
お客さんを迎える日々。

 

気が付いたら15年経っていた

っていうのが正直なところ(笑)

 

店を始めた当初は
マクロビは「病気の人が食べるもの」だったけど
今では「ヘルシーな食事」として迎えてもらえて

お客さんの雰囲気も以前とだいぶ変わってきました

 

今来てくださっているお客さんに
手を惜しみなくかけた母の料理を食べさせてあげたら、
すごく喜んでもらえるだろうなぁ

なんてことを思うこともしばしば。

 

長いようで短いような

短いようで長いような 15年でした

 

 

閉店までの残り数か月、
ランチでホッとする時間をお届けできるよう
今まで以上に励んでいきます

どうぞよろしくお願いいたします

 

そして、ホントに
ありがとうございます!

 

 

 

 

自家製ビワエキスあります
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お休みがちょっと変わる可能性がありますけど
今のところの6月のお休みはこちらです
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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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