おはようございます
朝の散歩がとても気に入っている
ナチュラルカフェふくろうの清水です
先日、たくわんを漬けようと
大根を干して、干し上がった頃、
数日店内に取り込んでいたらカビてました…
もう大ショック!
リベンジしようと大根をまた干し始めたけど
どうなのかなぁ…
白菜があったらキムチを漬けよう
去年作ったベジキムチがあまりにおいしくできたので
調子に乗って(笑)今年も作りました!
工程は、白菜を干す→4%の塩で塩漬けにする
→洗って水切り→キムチだれで漬けこむ
作り方はとってもシンプル
(こういうの大好き♪)
上手く漬けれたら来週のランチから登場の予定です
お楽しみにー!!
いつもありがとうございます
笑顔な一日になぁ~れ (^^)
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