野菜たっぷりなおかず達（４/６‐９分）

こんにちは‼

久しぶりに昼更新している
清水たかこです

新学期が始まって、ウキウキしながらも
ちょっとした不調になりやすいこの季節

いかがお過ごしですか？

1. 野菜たっぷりなおかず達 4/6-9分
- 1.1.

野菜たっぷりなおかず達 4/6-9分

これは、先週のランチの副菜

・筍とわけぎの味噌チャンプル
・ごぼうと人参の梅煮
・ほうれん草のおろし和え

体調を整えるには、まず胃腸を調えることが先決。

食物繊維たっぷりのゴボウを
梅干しでゆっくりコトコト煮て、やわらか仕上げに

消化酵素がたっぷりな大根おろしで
さっぱりと

自分のからだの声を聴く、家族の体調を観察しながら
メニューを決める…

料理って
＜自分への愛＞＜家族への愛＞を表す手段の一つなんだよね

いつもありがとうございます (^^)

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清水たかこ

家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
２００３年６月に母と二人で開店。
２０１１年６月より１人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。　
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています