おはようございます。
清水たかこです
来週頭からお出かけの予定なので
主人との会話のほとんどは天気の話
気になる～、台風！
栗仕事、はじまりはじまり
１０年以上前から
毎年この時期は栗仕事
大量の栗で渋皮煮を作ってるんですよ
初夏の梅仕事よりもかなーり手がかかって
毎年「来年は絶対やめよう」と思うけど
お盆を過ぎたころになると
いそいそと八百屋さんに連絡しちゃうのよ (^^；
岡崎の二七市
２と７がつく日に開催の昔ながらの市
ここにいつも買っている八百屋さんがいるので
栗を買いに市場へＧＯ！
こんな、懐かしい感じの市ですよ
ちりめんじゃこや、お味噌の量り売りがあったり
魚屋さん、花屋さんなどなどいろんなお店が
歩道の両側にたって、にぎわってました
なかには、どじょう焼きのお店も。
八百屋さんで買った栗１０キロを抱えて歩いていると
他のお店のおばちゃんたちが
「あら、大変ね」ってあったかく見守ってくれる
朝からホッコリとした買い物でしたよ ^^
店に帰ると
スタッフちさちゃんと一緒に栗の皮むき
栗を椅子の上に乗せると、まるで子供サイズ（笑）
これを重曹で煮て、渋取り
煮汁が真っ赤になって赤い泡（アク）がモコモコ浮かんだら
今度は栗の周りのわた取り…
つづく
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