ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

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ケーキって思い出のアイテムになる

投稿日:7月 17, 2017 更新日:

おはようござます。

昨日、掃除の最中に懐かしいものを見つけて
想い出にひたりつつ、しばらく休憩

 

その懐かしいものは、
自分の結婚式の写真たち!

あ~、こんな打掛着たっけ?

こんな場面、あったっけ?って思いながらみていると
ウエディングケーキの写真たちが。

なつかし~!!

私たちは、友人の出し物的なものは一切やらなかった代わりに

ケーキを皆さんの目の前で仕上げるという
パティシエの主人にとって腕のなる機会を設けて、

本人はちょっとドキドキ
式場の衣装係の人もドキドキ(笑)

 

スポンジをカットして、クリームでデコレーション

1段目2段目は、本物のケーキを重ねて
私が砂糖のペーストでせっせと作った3段目と
お花の飾りを飾って完成!

結婚式によくありがちな合作(笑)

 

式の後、一番上のケーキはケースに入れて保存しようと思っていたら
ちょっとしたハプニングで崩れてしまったので

お花の飾りの方を保存版に

5年経った今でもきれいに咲いてくれてます ^^

いつかシュガークラフトでもお客さんに喜んでもらえたらな

 

ケーキって、思い出のアイテム

デコレーションケーキは特に
何かしらの気持ちがこもった時に使うよね

 

お誕生日や結婚の「おめでとう」

引っ越し前に「元気でね」

普段なかなか言えない「ありがとう」

 

贈る人の気持ちをケーキという形にする仕事は、
幸せな仕事だと思うんだ。

 

さらに言うと、

ケーキを囲むときって、笑顔になることが多いよね

 

子供の頃、
「ろうそくを誰がフーするか」
「どのケーキが一番大きいか」で
大騒ぎしたことないですか?

 

この仕事をするようになって、
初めてデコレーションケーキをカットせず
丸ごと1台をフォークで食べた時

大人になった感がハンパなかったわ(笑)
(めっちゃ余談です)

 

笑顔いっぱいな思い出を
作ったケーキがお手伝いしていると思うと、
やっぱり幸せな仕事だな、って思うの。

 

大変なこともいろいろあるけどさ。

 

っと、写真を見ながら
色んな意味で 初心に帰った休憩時間でした

 

 

 

 

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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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