*

長野県でリンゴジュース作ってきました

 

おはようございます!

かなーり久しぶりでブログの書き方を忘れそうな
清水たかこです(笑)

 

いよいよ年内の営業は今週いっぱい!

張り切って参ります!

 

今日は、11月末の日曜日に
長野県へリンゴジュースを作りに行ったお話を書きますね

 

下条村でリンゴジュース作り

10年くらい前から毎年参加していた
リンゴジュース作りの会

ユースホステルのイベントとして開催されているもので
今回は、横浜から一人、大阪からご夫婦とおひとり、
私の5人で宿泊♪

 

いつも
「今度の週末に作るよー」と連絡が入るので
いけない事もシバシバ。

今年は3年ぶりの参加でした ^^

 

宿泊するユースホステルの建物は古いけどきれいで
聞くと、経営するご夫婦が仲間の手を借りながら建てたそう。

想いがいっぱい詰まった建物なのです。

ここの談話室にあるこたつは
豆炭で、炭の熱でとってもあったかいのです


(画像はお借りしました)

寝る前に、湯たんぽを各自用意して、
久しぶりに話に花を咲かせてから就寝

 

翌朝は、部屋の窓から雲海が見えましたよ!

このユースは幹線道路から
グーーッっと山を登ったところにあるので
景色がきれいなのです ^^

 

いよいよリンゴジュース作り

まず、こんな風にリンゴを洗ってから
皮ごと機械へ

 

ここでジュースとカスに分けて大鍋へ
エッコラ、ヨッコラ ザブーーーン!と

 

(写真が見づらくてすみません)

アクを取りながら加熱して、熱湯消毒した瓶に
ヒシャクとロウトで一本ずつジュースを入れて
栓をしていきます

 

手作業の多いリンゴジュース作りなのです。

 

午前中~昼ごろまでで作った180本を
参加したみんなが必要な分を購入していきます

でもって、

加工用の林檎もお値打ちなので
20キロ購入♪

 

紅葉がとってもきれいな山を眺めながら
終わった後のコーヒーはおいしかった♡

 

車の荷台いっぱいにある
林檎ジュースと林檎でいい香りをかぎながら

夕方の中央道を帰ったのでした ^^

 

やっぱり楽しいね^^

 

このジュースは店頭でもお分けできます

よかったらどうぞ^^

 

 
12/23~25 クリスマスケーキ(24日お渡しは締め切りました) 詳しくはこちら↓
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/3515

 

12/31 ふくろうの手作りベジおせち(残りわずか) 詳しくはこちら↓
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/3531

 

今月・来月のお休み&イベントなどはこちら
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/3471

 

このブログの更新をメールで受け取れます
読者登録はこちらから

http://www.natural-fukurou.com/blog/m

 

The following two tabs change content below.
清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
2003年6月に母と二人で開店。
2011年6月より1人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。 
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

記事を気に入ったらシェアをしてね

  • twitter
  • facebook
  • google+
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Evernoteに保存
  • LINEで送る
  • twitter
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket

ブログの読者になる

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。
読者登録はコチラ

ブログの読者になる

ブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。

読者登録はコチラ

文字サイズの変更

標準 拡大
  • facebook
  • feedly
  • livedoor
  • rss
気になるなら、やってみよう

おはようございいます。   最近、海外のサイトに登録して

たくさん働いた後は、ご褒美に天ぷら

おはようございます。 新学期が始まって、初々しい新入生を見かけると

自家製ビワエキス販売始めました

こんにちは。 今日はいつもより寒いですね。 すっかり桜も散ったと思

4/19 隅田先生の心理講座「リラックスするためのイメージ療法」

おはようございます!   去年の7月から始めた 隅田先生

【卵・乳不使用】豆乳カスタードの苺タルト

おはようございます! ホント、暑いくらいの日が続いてますね &nb