おはようございます
ホワイトデーがちょっぴり気になる週末
みなさま、どのように過ごされますか？
私はまた燻製でも作ろうかなって思ってます
失敗しない、上手なケーキの切り方
こんなケーキを人数分に切る時、
そのまま包丁で切っていくと、
フルーツがぐちゃーってなって
悲しい思いをしたことありませんか？
このケーキの切り方
1.まずフルーツを全部別のお皿にとる
2.ケーキを人数分にカットする
3.取り分けたケーキを乗せたお皿にフルーツを添える
こんな風にすると見た目も良く食べられます
デコレーションケーキを切るときのポイント
フルーツが中央に乗っているときは、上の３つも必要です
1.なるべく長い包丁を使う
2.ケーキを冷やす
3.包丁をお湯で温める
4.包丁の重さでケーキを切るように大きく動かす
5.包丁についたクリームは、その都度ふき取る
よくやってしまいがちな
上から押すように切るやり方は
ケーキがつぶれてしまうので、
やさしく切ってあげてくださいね
おいしいものを食べるときに、見た目がいいと
よりおいしく食べられますよ
ちょっと手間がかかるけど、
その手間も、おいしさの一つです
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いつもありがとうございます
楽しい週末になりますように (^^)/
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家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
２００３年６月に母と二人で開店。
２０１１年６月より１人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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