おはようございます。
昨晩は、この前三重県で買った牡蠣を
燻製にするため黙々と（モクモクと）
ベランダで煙を出して遊んでた清水たかこです
初めての燻製作りだったけど、
楽しいものですね
今度は何をスモークしようかな♪
モチッがおいしい米粉のフルーツデコレーション
昨日、ご注文でお作りしたのは
卵・乳・小麦不使用のグルテンフリーなケーキです
「スポンジに、ドライフルーツとナッツを入れて
フルーツで飾ってほしい」とご希望でしたので
こんな風に仕上げました
このように、
できるだけご希望に合わせたケーキをお作りすることで
楽しい時間のお手伝いをさせていただいています
店頭のお渡し限定になっちゃいますけどね
あれから５年が経つんですね
もう５年。まだ５年。いろんな感じ方があると思います
前にも書いた通り、私の５年前は
人生最悪の暗黒の時代でした。
毎日が辛くて辛くて仕方なく、
「死ぬしかない」と思ってました
ですが、
５年経って今思うのは、「生きててよかった」です
辛い状況にある方の心が
一日でも早く穏やかな方向へ向かいますように…
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家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
２００３年６月に母と二人で開店。
２０１１年６月より１人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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