おはようございます
朝から友人が見せてくれた写真に
大笑いして、いい一日が始まりそうな
清水たかこです
失敗は成功の１ステップ
なんとなーく昨日の続きから…
よりおいしく食べようと、
持込みした調味料や薬味は１０種類以上！
でも、実際に使ったのは５種類かな
こんな風に、実際にやってみたらイマイチだったことって
あなたのまわりにもありませんか？
その時、どうしてます？
お店でお客さんとお話していると、
「雑誌を見ながら作ったけど失敗してから料理が苦手」
ってお話される方が意外に多いんですね
こういったお話を聞くたびに
「もったいない！」って心から思います
え？
食材がもったいないじゃないですよ
もちろん、食べられない状態になってしまったら
確かにもったいないけれど、
一番もったいないのは、
＜失敗したことで止めてしまうこと＞なんです
実際に私もずっといろんなものを作ってきて
失敗することってよくあります
通販でお届けしている
「お米と豆乳のもちもちシフォン」なんて
思いついて作り始めたら、失敗の連続！
何度止めようと思ったのかわかりません
でも、「何がいけなかったのか」
「どうしてなのか」を考えて
＜失敗を繰り返す＞うちに
１年かかってやっと商品化できたんです
この＜失敗を繰り返す＞ってとっても大切
あ、ただ失敗を垂れ流すんじゃだめですよ
失敗した時に、改善するところを考えて
自分ではわからないことはアドバイスを聞いて
ステップを踏んでいけば、必ずうまくいきます
失敗＝悪だと思うとやる気が起きなくなるけど
失敗＝成功への１ステップと思うと、
「またやろっかな」ってなりますよね
それに、＜成功への１ステップ＞と思ったら
ワクワクしてきませんか？
といっても、そこまで作ろうと思わないものは
私もサクッと止めちゃいますけどね (^^；
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