ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

季節のメニュー 野菜レシピ お店・畑のいろいろ 手作りの食べ物 私はこんな人です ワンコ大好き!

今週のベジおかず

投稿日:9月 18, 2015 更新日:

おはようございます。

野菜のランチとマクロビスイーツお取り寄せで
ホッとする時間をお届けしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です

 

早い方は明日から連休ですね

いいなぁ~(笑)

いつもこの時期には、
栗の渋皮煮を作っているんだけど
今年は栗が遅いらしく、まだまだ高い!

となると、まだ手が出せないでいるワタクシです

 

 

今週のベジおかず

DSC_1216

・自家製がんもどきのネギ餡かけ

・おろし人参の麦みそ和え

・じゃが芋とオクラのサブジ(カレー炒め)

 

ケーキ用に水を切ってあったお豆腐で
久しぶりに がんもどきを作ってみました

豆腐をフードプロセッサでペーストにして
豆乳で少しゆるめにしてから
生おからを入れて、硬さを調節

んで、片栗粉を適当に入れてグルグル

中には、茹で大豆、トウモロコシ、ネギを入れて
彩りよく

これを油で揚げたら出来上がり♪

 

揚げたては、皮パリ、中はふわっと

うまいよ~ (^^)

 

ところで、ちょっと前に

フッと思い立って、3年目に作ったシュガークラフトを出してみました

よく作ったなぁ~って思いながら、
また始めたいなぁ…って思っていたら
クッキーが近づいてフンフンと確認(笑)

クッキーちゃん、食べちゃダメだよー。

 

IMG_20150912_115300

 

いつも読んでくださりありがとうございます。

今日もあなたにとって 心地の良い日になりますように

------------
------------

しばらくの間

水~土曜 11:00~15:00とさせていただきます。

------------
------------

このブログの更新をメールでお知らせしています
読者登録はこちらから
http://www.natural-fukurou.com/blog/mail

9/27(満席)、29(残り2名さま) 野菜の料理教室を開催します
詳しくはこちら
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/812

The following two tabs change content below.
清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
清水 たかこ

最新記事 by 清水 たかこ (全て見る)

-季節のメニュー, 野菜レシピ, お店・畑のいろいろ, 手作りの食べ物, 私はこんな人です, ワンコ大好き!

執筆者:

関連記事

no image

野菜だけのカンタン料理教室開催しました

おはようございます   ベジランチとマクロビスイーツお取り寄せで ホッとする時間をお届けしている ナチュラルカフェふくろうの清水です   本格的に暑くなってきましたね 初夏というと …

no image

気が付けば・・・ 発酵ばかり

おはようございます。 野菜と玄米のやさしいランチと、マクロビケーキ通販で ホッとする時間のお手伝いをしている ナチュラルカフェふくろうの清水です   今年に入って、ちょっと余裕が出てきたから …

no image

10月8日お茶会開催します

おはようございます。 雨が降り出しましたね。 月曜日が大阪日帰りなので 台風の状況が気になっている 清水たかこです   久しぶりの大阪で フラクタル心理学の美容・健康コースを受けてきます 前 …

no image

みのり農縁さんのお野菜届きました

おはようございます 夏休みもあと残り1週間 今月は七夕の出店から始まり、 お盆があって、ちょっと落ち着いたと思ったら 月末なんですね(^^; 今月やろうと思ってやり残したことないですか?   …

no image

父ちゃんのキュウリ、今日だけ売るってよ

  おはようございます。   北海道の知床へ旅行中の父から 写真やメールが送られてくるたびに 「感動を伝えたいんだなぁ」と ホッコリする清水たかこです   父ちゃんのキュ …