ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

お店・畑のいろいろ 根菜

チビ人参のフライ

投稿日:1月 28, 2015 更新日:

おはようございます!

野菜と玄米のランチとマクロビスイーツの通販で

ホッとする時間のお手伝いをしている

ナチュラルカフェふくろうの清水です (^^)/

 

そろそろ父の畑の人参が終わる…ということで

た~くさんのチビ人参をもらいました!

 

なので、今週は人参をフライにしてます~ (^^)

DSC_0059

 

<作り方>

・人参は塩少々をまぶしてから15分くらい柔らかくなるまで蒸す

・人参に衣をつけて揚げて完成で~す

 

一緒に添えているものは、

お豆腐、マスタード、玉ねぎ、米酢で作ったタルタルソース風。

混ぜるだけでカンタン、しかもおいしいという

と~っても使えるソースですよ (^-^)

 

お読みくださりありがとうございます♪

素敵な一日を (^^)

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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
清水 たかこ

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