おはようございます
月曜日に、開通したばかりの新東名で
イチゴ狩りに行こうと出発したものの
途中で気が変わって、
奥三河の温泉でマッタリ過ごした
ナチュラルカフェふくろうの清水です
（前置きながっ！）
スーパーに行くとまず目に入る赤い宝石♪
イチゴを好きな方が多いんじゃないかな？
買うときに私が選ぶポイントを今日はお伝えします
苺を選ぶポイント
1.苺の品種
あまおう、紅ほっぺ、とちおとめ、あきひめ
愛知で見かける代表的なものはこれくらい
お住まいの地区によっていろいろ違うので参考までに
品種によって、形、味、甘さに違いがあって
生でそのまま食べるならどの品種もおいしいよ
ジャムやケーキに入れたり、ジュースにするなら
あまおう、紅ほっぺ、とちおとめを選びます
というのも、この３品種は甘さが濃いの
なので、加工しても味がボケないんだな
2.色
品種によって色の濃淡があるので
＜色が濃いから甘い＞とは言えないけれど、
光沢があり、ヘタの辺りが白くなっていないものを
選ぶといいですよ
ヘタの緑が濃くて元気に張って反り返っているものは
熟していて新鮮な証拠ですよ
3.大きさ
苺は大きい方が甘いです
なので、スーパーやイチゴ狩りで選ぶときは
同じ品種なら なるべく大きいものの方が
満足感たっぷりで楽しめますよ
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参考にしていただけたら
うれしいです
いつもありがとうございます
今日もいい一日になりますように (^^)
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