おはようございます。
なんだか最近、手作りモノの記事が遅れがちだけど、
今年もいろいろ作ってますよ
今年もたくさんビワの実がなってくれました♡
6月になると色づくビワの実
ビワは健康効果が高くて
種も葉っぱも捨てるところなし。
さらに、木も丈夫だから世話いらず
実にありがたい（笑）
今年もたくさん実をつけてくれたので
ありがたーく収穫 (^^♪
ビワの木は結構登りやすいので登って取りつつ
（子供の頃は木登り大好きだったの）
外側の実は脚立で小屋の屋根に上ってセッセとな
脚立でも取れない実は、鳥さんへプレゼントね
たくさん収穫したら脚立で降りられなくなって困っていたら
主人が「またやってる」って笑いながら
助けてくれて助かったわ♡
木の根元を見てみたら、苗がたくさんあったの。
思わず保護しちゃったけど、欲しい方いるかな？
無料で差し上げますので、声かけてくださいね ^^
で、収穫した実は、洗って酵素ジュースに
小さい瓶の方は、新生姜の酵素ジュースね
これでジンジャーエールを作るんだ～♡
普通の酵素ジュースは、
砂糖が溶けてしばらくしたら完成だけど
ビワの実は、そのまま最低1年は寝かせるの。
そうすることで、杏仁のような種の風味が
ジュースに入って、よりおいしくなるよ
手作り大好きな清水たかこでした ^^
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家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
２００３年６月に母と二人で開店。
２０１１年６月より１人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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