おはようございます。
今日から「きゅうりコロッケ」が始まります
この季節だけの限定コロッケを
毎年楽しみにしてくださるお客様に
ありがたい気持ちでいっぱいになります。
今年もご用意できたので、よかったらどうぞ♪
みのり農縁さんのお野菜届きました
人参、キュウリ、ミニトマト、じゃがいも
ミニトマトさんは、ちょっと大きめも入って
雨が少ないからか、たくさん取れているそうですよ
きゅうりは、シャキッと感が強い品種なので
少し太くなったところでもシャキシャキしておいしいです
うちのクッキーもきゅうりのヘタが大好きなんですよ ^^
人参は、ザ・人参と主張してくる感じのお味。
ゴマ油とかでナムルにしたらいいかもね
じゃがいもは、ホクホク系の北あかり。
この前、スライスしたじゃがいもを耐熱皿に入れて
上からパスタのトマトソースのレトルトかけて
チーズをのせて焼いたら最高に美味しかったわ♡
仕事が終わってからの夕食は、
お腹すいてるし、すぐに食べたいから
実はこんな簡単メニューなの（笑）
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家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
２００３年６月に母と二人で開店。
２０１１年６月より１人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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