こんばんは。
最近、久しぶりの方や学生時代の同級生が来てくれることが
多くなった感じ。
「ふっ」とした時に思い出してもらえたのが
うれしかった清水たかこです
５月からあるオンラインサロンに参加してるんですね。
コロナで新しい時代へ変わっていくこの時期に
自分のこれからのビジョンを立てるため
まずは自分が１万時間以上やってきたことをまず書き出すといいそうなので
やってみようかな。
やってきたこと
・接客 ３０年
中学生の頃から手伝ってきてOL時代を除くと３０年くらい
・旅行関係 約８年
学生サークル約２年、海外予約１年半、国内予約３年半、カナダ滞在１年
・飲食の仕事 約１８年
高校から学生時代に３～４年、「ふくろう」で１５年
・ケーキ作り 約１６年
小さいころからの分を合わせて約１年、ケーキ屋１年
卵・乳不使用ケーキ１４年
・ネット通販 １４年
卵・乳不使用ケーキを楽天市場、ヤフーショッピングで販売
・料理（ベジランチ作り） 約８年
ほぼ料理をしない状態から、母のレシピを見ながら
いきなり動物性を使わない野菜だけのランチを開始
毎日アンテナを張ってレシピのアイデアを拾い続けた
・手作り（自家製保存食など） １５年
ケーキ作りに必要なジャムなどをとにかく手作り
・フラクタル心理学 約３年
カウンセラーの資格も取得
感じてきたこと
・いつも仕事で忙しい両親だったから誕生日も寂しい思い出
本当の両親がいつか迎えに来てくれると信じていた子供の頃
→みんなでケーキを囲む「幸せな時間」を届けたい
・４０歳を超えるまで
喧嘩になるとすぐに手を上げる父が嫌いで仕方なかった
→心理学の勉強で自分が誤解してたことに気が付く
・妹の病気がきっかけで自然食やマクロビ系に走り
「食事が大切」と強く思うようになる
→「ふくろう」を始めたきっかけ
・食事制限をしていた妹に食べてもらおうと作った
マクロビケーキを「おいしい」と言ってもらえてうれしかった
→マクロビケーキを作り始めたきっかけ
・母の病死がきっかけで心療内科に通院、
「食事だけではダメ。体と心はつながっている」
→心理学を学ぶ
・妹と母の死で２度どん底を経験
もう２度と見送りたくないと心底思う
あと何があるかな…
自分の中のお宝を見つける作業。
思い出したら追記していきまーす
明日もステキな一日を(^^♪
あなたの毎日がモントルのお菓子で
より幸せなものになりますように。
パートアルバイトさん募集しまーす
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/5177
カフェスペースのレンタルメンバーを募集します
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/5201
お問い合わせなどございましたらこちらへどうぞ↓↓↓
最新記事 by 清水 たかこ (全て見る)
- もうすぐ５年 - 4月 19, 2024
- LIVE配信を始めて77回目まで - 7月 30, 2020
- 私の今までを振り返る - 7月 26, 2020
