おはようございます。
野菜と玄米のランチとマクロビスイーツお取り寄せで
ホッとする時間をお届けしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です♪
今週のみのり農縁さんのお野菜が届きました！
大根、人参、ミニ白菜、じゃが芋です
大根はしっかりと重くて、葉っぱがイキイキ
今週は、大根おろしで大根を煮てますよ
人参は、間引きの細いものから普通の太さになって
葉っぱもしっかりしてきました
栄養満点な葉っぱも忘れず食べたいところ
柔らかい葉先をちぎって、ふりかけにしたり
かき揚げにする方が一番食べやすいかな
ミニ白菜は、今週いっぱいで終わりそう
今週は、白菜とお豆腐でミルフィーユ仕立てで作ってます
じゃが芋は、北あかりというホクホク系の品種で
素揚げ+塩でホントにおいしいですよ
来週から、キュウリが加わる予定だそうです。
これからおいしい夏野菜、
気になる方は、毎週水曜の朝１０時以降
店でお分けしてますよ
読んでくださってありがとうございます。
今日もステキな１日になりますように
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家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
２００３年６月に母と二人で開店。
２０１１年６月より１人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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