おいしい苺を選ぶ３つのポイント

投稿日：2月 17, 2016 更新日：2月 12, 2019

おはようございます

月曜日に、開通したばかりの新東名で
イチゴ狩りに行こうと出発したものの
途中で気が変わって、
奥三河の温泉でマッタリ過ごした
ナチュラルカフェふくろうの清水です

（前置きながっ！）

スーパーに行くとまず目に入る赤い宝石♪

イチゴを好きな方が多いんじゃないかな？

買うときに私が選ぶポイントを今日はお伝えします

苺を選ぶポイント

1.苺の品種

あまおう、紅ほっぺ、とちおとめ、あきひめ

愛知で見かける代表的なものはこれくらい
お住まいの地区によっていろいろ違うので参考までに

品種によって、形、味、甘さに違いがあって
生でそのまま食べるならどの品種もおいしいよ
ジャムやケーキに入れたり、ジュースにするなら
あまおう、紅ほっぺ、とちおとめを選びます

というのも、この３品種は甘さが濃いの
なので、加工しても味がボケないんだな

2.色

品種によって色の濃淡があるので
＜色が濃いから甘い＞とは言えないけれど、
光沢があり、ヘタの辺りが白くなっていないものを
選ぶといいですよ

ヘタの緑が濃くて元気に張って反り返っているものは
熟していて新鮮な証拠ですよ

3.大きさ

苺は大きい方が甘いです

なので、スーパーやイチゴ狩りで選ぶときは
同じ品種なら　なるべく大きいものの方が
満足感たっぷりで楽しめますよ

「食べるを楽しむ」ためのメルマガでも
ご紹介しています
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/1502

参考にしていただけたら
うれしいです

いつもありがとうございます

今日もいい一日になりますように (^^)

—————

今月のイベント出店、お休みはこちら

http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/1482

ーーーーー

このブログの更新をメールでお知らせしています
読者登録はこちらから
http://www.natural-fukurou.com/blog/mail

「食べるを楽しむ」ためのメルマガ始めました
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/1502

この記事を書いた人
最新の記事

清水たかこ

家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。２００３年６月に母と二人で開店。２０１１年６月より１人で営業開始。野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。　「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

おいしい苺を選ぶ３つのポイント

苺を選ぶポイント

1.苺の品種

2.色

3.大きさ

清水 たかこ

最新記事 by 清水 たかこ (全て見る)

清水たかこ

最新記事 by 清水たかこ (全て見る)