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ウソのようでホントの話

今日はエイプリルフール!

twitterでエイプリルフールと検索すると
いろんな企業が面白いツイートしていて笑えます

 

ということで(?)

いきなりお知らせです

 

 

閉店することにしました!

5月末か、それ以降1年以内に。

ランチの提供をやめ、
スイーツ通販専門店になります

 

母と一緒に始めて、想いのつまった「ふくろう」を
閉じると決めたのは1年くらい前。

5月末に迎える満15歳を機に
ランチを手放そうと思いました

(通販と山田さんの野菜はそのまま続けます)

 

何度かブログでもそれとなく書いているので
気づいていらっしゃる方も多いかもしれませんね

 

ホントは5月末にするつもりだったけど
まだ迷ってます

決まり次第、またブログでお知らせします

 

どうしてかって?

母が卒業した8年前から
ランチとケーキを作ってきました。

「この店をつぶしてはいけない」と思いながら。

 

でも、いつの間にか
自分自身が中途半端になっていると思うようになったんです。

ランチは、雑誌などから新しいヒントをもらっても
インプットが間に合わず、マンネリ気味に…。

ケーキのほうは特に酷くて
何年も新商品を出せないまま、ほぼ放置プレイに。

 

それでも続けてこれたのは
常連さんをはじめ皆様のおかげです

心からありがとうございます。

 

ランチの提供をやめ、
マクロビ系ケーキに力を入れていくことで
もっともっと喜んでもらえる様にしていこうと思ってます

 

実は…。

実は、まだ詳しく話せませんけれども
計画中のビッグプロジェクトがあります
(文字を大きくしてビッグな感じ 笑)

 

何かを始めるなら、
何かを手放す

今、手一杯で何も持てない状態だけど
新しいものを手にしたい。

それなら、名残惜しくても手放さないとね。

 

 

ということで、お休みがちょっと変わる可能性がありますけど
今のところの4月のお休みはこちらです
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/3768

 

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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
2003年6月に母と二人で開店。
2011年6月より1人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。 
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
清水 たかこ

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