ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

食にかかわるいろいろ 私はこんな人です

たくさん働いた後は、ご褒美に天ぷら

投稿日:4月 12, 2018 更新日:

おはようございます。

新学期が始まって、初々しい新入生を見かけると
「私もこんな時があったんだなぁ」と
懐かしく思うこの頃

入学や、新生活でまだまだ落ち着かない日々を
過ごしてらっしゃる方も多いかもしれませんね

 

休みの午前中は

この前のお休みは、特に予定のない一日でした。

朝起きたら、主人が
「午前中は木を片付けよう」ということで

家の裏にある ほったらかしになって
伸び伸びになった木を短くバッサリ

 

つるバラ、柿の木、コシアブラ、
サカキ、梅、レモンの木などなど・・・。

切り終わったら、かなーりスッキリ ^^

 

片づけようと車に乗せたら
私と主人の車の荷台 2台分がいっぱいに!

 

これらを市のリサイクル場所へ持っていったのでした。

 

いつも立ち仕事で
からだを動かしているイメージだったけど
木の片づけだけでクタクタ~。

午前中いっぱいかかったのでした(汗)

 

午後、昼寝したうえに
夜は早く寝たのでした

もっと体力つけなきゃね。

 

たくさん動いた後はご褒美に

短く切った枝を片付けるとき
コシアブラの芽(タラの芽としてよく販売されてる)と
柿の枝から若葉をむしって天ぷらに(^^♪

柿の若葉はビタミンCが多いので食べるといいですけど

柿は虫が付きやすいので、もう少しすると薬をまく人が多いので
農薬がかかってない木のものを取ってくださいね~。

 

柿の葉は、天ぷらにすると緑茶のカテキン系の味だけど
ほとんど「味」よりも「パリパリ、サクサク」を楽しむ感じです

私の母も、主人の実家でも普通に食べていたので
全く違和感なく食べてたけど、

野草系を食べる家って
結構珍しいみたいね(笑)

 

他にも、タンポポや、スギナ、ツクシ、
オオバコなんかも食べてました

 

コシアブラと、柿の葉だけで
お皿に山盛り、モリモリ!

二人で食べるには多すぎちゃったけど
おいしくいただいたのでした

では!

 

自家製ビワエキスあります
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/3783

 

お休みがちょっと変わる可能性がありますけど
今のところの4月のお休みはこちらです
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/3768

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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

-食にかかわるいろいろ, 私はこんな人です

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