ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

季節のメニュー 野菜レシピ お店・畑のいろいろ 手作りの食べ物

春を感じる菜の花でコロッケ

投稿日:3月 25, 2016 更新日:

 

おはようございます

愛犬との朝の散歩の時に
いろんな花を見るのが楽しい
ナチュラルカフェふくろうの清水です

 

だんだん桜のつぼみも大きくなってきましたね

来週にはお花見かな?

 

春を感じる菜の花のコロッケ

DSC_2312

 

春は苦いものの季節

この苦みは、体を冬から春へ切り替えてくれます
なので積極的に摂りたいところ

でも、一般的におひたしあたりしか思いつかないのかな?

そんななか、いろんなアレンジが大好きな私は
春を感じる菜の花をメインで使いたい!

ということで、今年もコロッケで登場です!

 

豆乳ホワイトソースと炒め玉ねぎ、人参、
茹でて刻んだ菜の花を混ぜてから硬さを調節すれば、
あとはパン粉をつけるだけ

ホワイトソースのまろやかさが
菜の花の苦みを穏やかにしてくれるので
お子さんでもパクパクいっちゃうかも (^^)

 

毎年、人気のコロッケなので
気になる方はお早めに~。

 

いつもありがとうございます

笑顔な一日を♪

 

 

—————

今月のイベント出店、お休みはこちら

http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/1613

ーーーーー

このブログの更新をメールでお知らせしています
読者登録はこちらから
http://www.natural-fukurou.com/blog/mail

 

The following two tabs change content below.
清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

-季節のメニュー, 野菜レシピ, お店・畑のいろいろ, 手作りの食べ物

執筆者:

関連記事

no image

本日発売「Veggy」に掲載されました!

ただ今、「ふくろう」はネット通販のみ営業しています 店頭お渡しのケーキのお問い合わせなどは3日前までに この記事の下にあるお問い合わせフォームからお願いいたします おはようございます! 今日もホントに …

no image

12周年、ありがとうございます

  おはようございます 野菜と玄米のランチとマクロビスイーツのお取り寄せで ホッとする時間をお届けしている ナチュラルカフェふくろうの清水です   本日、6月1日にふくろうは12周 …

no image

我が子の晴れ姿を見に京都へGO!

ただ今、「ふくろう」はネット通販のみ営業しています 店頭お渡しのケーキ・お弁当のお問い合わせなどは3日前までに この記事の下にあるお問い合わせフォームからお願いいたします こんにちは! 本日2記事目で …

no image

講演無事に終わりました@アンフォーレ

おはようございます。 今日は、いつもになくすっきりとした目覚めでした というのも、初講演が昨日、無事に終わったんです ^^   講演、無事に終わりました@アンフォーレ 19時から40分間とい …

no image

みのり農縁さんの新鮮お野菜届きました

  おはようございます。 今度の日曜開催のイベント出店に向けて 天気予報がとても気になっている 清水たかこです 出店するイベントの詳細は この記事の後に。   みのり農縁さんの新鮮 …