ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

お店・畑のいろいろ 食にかかわるいろいろ 私はこんな人です

砂糖って悪者?

投稿日:8月 26, 2016 更新日:

おはようございます

明日は、勉強のため大坂へ行ってきます
ご迷惑をおかけして、すみません

 

今日は、いわゆる砂糖について
思うことを書いてます

satou

この記事は、『砂糖が悪い』という情報で
甘いものを食べるときに
罪悪感を感じてしまう方向けです

砂糖絶ちをしている方には怒られそうだけど…
まぁ、いいや 笑

 

 

この記事のきっかけ

ふくろうは、野菜だけのランチと
マクロビ系スイーツのお店

DSC_0907

スイーツの甘さは、未精製の甜菜糖を中心に使っています

 

ええ、
開店当初はノンシュガーでスイーツを
作ってたんですよ

今でもノンシュガースイーツは好きだし
おいしいと感じます

 

それが、甘さをちゃんと使うようになった
私の想いを10年経った今
お伝えしようと思います

 

 

砂糖って悪者?

白砂糖は、急激に血糖を上げ下げするから
キレやすくなるし、良くない

中毒性がある、麻薬と同じ

百害あって一利なし

これ、『食』についての情報を取り入れるとき
まず耳にすることじゃないかな

 

でもね、ホントに砂糖だけが悪者でしょうか?

 

甘いものを食べると、気分がゆるみます

いろいろなストレスをつい抱えてしまった時、
甘いものでゆったりしたくなるって、
自然なこと

それを、「ホントは食べちゃいけないのに…」って
罪悪感バリバリで食べることの方が
よっぽど体にとって害だよね

 

私はスイーツでホッとする時間を
お届けしたいので使うことにしました

白砂糖はさすがに使わないけどね (^^;

 

砂糖(甘さをつけるもの全体を表してます)って、
ただの調味料の一つでニュートラルなもの

それにどんな意味を付けてどう使うのかは、
その人それぞれ

 

わかりやすく例えてみると、ファイヤーの火

良くなるように使えば、とっても便利
悪くなるように使えば、人生を変えてしまいます

それと同じこと

 

ケーキを食事代わりに食べるとか
摂りすぎはよくないけれど、
砂糖は良くないのに食べてしまうと凹むなら
付き合い方を自分で決めるといいですね

 

 

まとめ

糖質制限が結構根付いてきた感があるこの頃
砂糖絶ちをするのもアリだし、しないのもアリ。

私が絶対に正しいと思ってませんし、
勉強不足なところも多いでしょう

 

情報として流れていることを
そのまま鵜呑みにするんじゃなく、

一度『ホントかな?』と疑ってみること
『自分ならどうする?』と考えてみること

 

これをひとつでも意識できたら
他人に左右されない自分の軸が作れますよ

 

何かを学ぶときは鵜呑みにすることも大切。
でも、違和感を感じた時、それをやめる意識を持つ

そうありたいですね

 

 

 

 

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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

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