新栗モンブランタルト 卵・乳・白砂糖不使用

おはようございます

 

栗の渋皮煮作りも無事に終わって
これから干し物の季節

まずは、
イチジクの甘露干しから始めるかな

 

新栗モンブラン 卵・乳・白砂糖不使用

IMG_20161008_195655

少し前にご注文いただいたモンブランは、
出来上がったばかりの栗の渋皮煮で仕上げ♪

 

渋皮煮って、すっごく手間がかかるけど
やっぱりおいしいなぁ~

なぁ~んて、
つまみ食いしながら思ったのでした(笑)

 

この前、長野の小布施で
「新栗モンブラン」を食べた時、

この新栗っていう響きが
なんともおいしそうに聞こえたので
ちょっと拝借♡

 

これから、里芋やさつま芋なども
おいしくなる季節、
食べ過ぎ注意な秋ですね

 

さて、今日はみのり農縁さんの
綿のイベントに行ってきまーす!

 

素敵な一日を♡

 

 

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日々の手作りのこと、私が感じていることを中心に書いてます

読んでいただくことで、自分の外側だけじゃなく、自分自身もナチュラルに毎日をよりハッピーに輝かせてもらえたらって思いながら書いてます


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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
2003年6月に母と二人で開店。
2011年6月より1人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。 
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

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