おはようございます
やっと太陽が顔を出してくれましたね
朝の散歩途中の桜並木が満開で
ちょっと強めの風で花弁がひらひら…。
これもまたきれいなものですね
ランチに新しいメインのおかずが出ましたよ
菜の花コロッケ デビュー♡
毎年作っている菜の花コロッケ
「今年はまだ？」と言われて慌てて作りました (^^；
菜の花ばかりかと思いきや、それでは苦くて仕方ないので
玄米を入れて調整したコロッケなんですよ
春には苦いものが体にいいのでおすすめです ^^
写真は、ちょっと豪快にバリっと割ったところ
コロッケって、
無造作にかぶりついたりしてもおいしいよね～
おっと、
コロッケについてアツく語っちゃうところでした（笑）
最後に、春らしくこちらを
この前の休みに、岡崎公園へ行ってきました
それでは、みなさま
今日一日が笑顔で過ごせますように
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日々の手作りのこと、私が感じていることを中心に書いてます
読んでいただくことで、自分の外側だけじゃなく、
自分自身もナチュラルに毎日をよりハッピーに
輝かせてもらえたらって思いながら書いてます
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家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
２００３年６月に母と二人で開店。
２０１１年６月より１人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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