ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

お店・畑のいろいろ 私はこんな人です

大阪の工場でヒーローに会う@大阪製罐さん

投稿日:6月 23, 2017 更新日:

おはようございいます。

大雨が打って変わって
いい天気ですね

今日も暑くなりそう…というか
夏至も過ぎたから、暑さはこれからですね

 

この前のお休みの続き

午前中は奈良へ行ってから、午後は大阪へ

いつもお世話になっている
お菓子を入れる缶を作っている会社の工場見学に行ってきました!

 

 

大阪の工場でヒーローに会う

今回お邪魔した大阪製缶さんは、有名なお菓子のメーカーさんの
クッキーなどを入れる缶を作っている会社なんです

 

業務用で使う缶って、最低1000個とか、
恐ろしく単位が多いんです

 

私たちが使ったら、いつまであるんだろう…という数。

そうなると缶を使えないんですね

 

そんな時に現れたのは、カンカンマン!

(写真をお借りしました)

 

ではなく、大阪製缶の清水さん!

スライドの前で話してる清水さん(ちゃんとした写真がなくてごめんなさい)

 

実際にお会いすると、
とても気さくな社長さんで、いい人オーラをまとってました ^^

 

この方が小さなお店でも缶を使えるように
100個くらいの単位で買えるようにしてくれたおかげで、

このクッキーが誕生しました!

もうね、このクッキー缶がかわいくて、一目ぼれ♡

お客様からも
「パケ買いしたけど、クッキーもおいしかった」と感想をいただいてるんですよ。

 

みっちり、ギッシリ

工場見学で缶が作られているところを
1時間くらいかけて見て回ってから、

北海道の藤井さんから
「お客様に喜んでいただくお店作り」のお話を聞いて

社長の清水さんから
「SNS活用講座」を聞いて

さらに、休憩時間には
いろんなお店から持ち寄られたお菓子がてんこ盛り!

これで3人分。

セミナーの後の懇親会まで、
内容ギッシリで濃い時間を過ごしてました

 

楽しむこと

藤井さんのセミナーや清水社長の話を聞いて、

お客様に楽しんでもらう

そのために、どうしたらいいんだろう?を
自分も楽しみながらやっていけたらな、って思った。

 

さらに、他のお店は2店舗とかやってるお店が多いのに、
夫婦それぞれ一人で営業している店って
希少価値だよねーってね(笑)

 

午前中は、和菓子のコースを食べて
午後からは、工場見学という濃い1日を過ごして

 

1日通して感じていたのは

歯が痛い。

なんてこと、
なかなか言えないけど言っちゃった ^^;

 

 

 

今月、来月のお休み予定はこちら↓↓↓

6月.7月のお休み

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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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