ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

お店・畑のいろいろ 私はこんな人です

【モントル開店への道】改装業者さんが決定!

投稿日:10月 28, 2018 更新日:

おはようございます

今日は、ちょっとお出かけして
元まりごる食堂の近藤さんの作る
ほぼローフードランチを食べに行ってきます♪

楽しみ~♡

 

改装の話がやっと進んできたので
記録のためもあって、こっちに書いていきますね

 

モントル開店への道

今年に入って、商工会議所や、
安城ビジネスコンシェルジュでいろんな相談をしながら
ロゴを決めてきて、

夏ごろから改装業者さん、数社に連絡を取って
今月それぞれのプランが出てきました

 

最終的に残った2案、どちらもそれぞれ魅力的♡

片方は、とても目を引くプランで
お客さんがワクワクしてくれそうな感じ

もう片方は、すごく目立つわけじゃないけど
全体のバランスが整った感じかな

 

主人ともよく相談をして、結局は予算の関係で
バランスが整った方を選びました!

予算はオーバーできないというか、したくないからね。

 

信金さんへも借り入れの話をしに行ったり、
借り入れに必要な事業計画書を書いたりと、

初めてのことが目白押し!

 

これから形になると思うと
ドキドキ、ワクワク、不安が入り混じってくるんだな

でも、大丈夫と信じて進んでいこう。

 

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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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