ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

野菜レシピ お店・畑のいろいろ 私はこんな人です ワンコ大好き!

今週のベジおかず

投稿日:7月 23, 2015 更新日:

久しぶりのおはようございます、です (^^)

 

ベジランチとマクロビスイーツお取り寄せで
ホッとする時間をお届けしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です。

 

みなさま、1週間ぶりです!

 

実は、重大な変更を私が見落としていたので
ホームページが見れなくなっちゃいました…。

すみません…。

 

この間に梅雨が明けて「暑いなぁ」と思ったら
また梅雨時のような雨。

愛犬クッキーは、雨の日の散歩を好まないので
外に出ても、止まってばっかりで
なかなか進めません。

スキあらば、帰ろうとするんですよ(笑)

 

今週のふくろうランチのベジおかず

IMG_20150722_212906

 

・カボチャのファルシ
・ナスとササゲの塩麹炒め
・たたきキュウリの梅シソ和え

 

今度の日曜に開催するお料理教室で作る
カボチャのファルシ

お豆腐の生地をカボチャに詰めて蒸してから
タレをかけて、召し上がれ♪

ソース・器を替えれば、アレンジ豊富!
この辺りを教室でお伝えしようかな?って思ってます

 

 

ナスとササゲを塩麹・醤油少しで炒めて
塩麹の甘辛なところを生かすように

 

 

たたきキュウリは、ゆかりで和えて、さっぱりと

 

 

夏らしく暑く晴れた日に作ろうと思ってるレシピたち
もう少し待っててね~

 

というか、お盆からは秋の食べ方に代えていくので
今年は短い夏料理になりそうですね

 

 

ランチ・ケーキ・お弁当のご予約は、
0566-97-5031でお受けしています。

今日も笑顔な一日になりますように♪

読んでくださりありがとうございます

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定休日変更します

7・8月の営業は
水~土曜 11:00~15:00とさせていただきます。

ネットショップ改装のため
時間を頂戴したいと思っています

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7/26 料理教室開催します(キャンセルが出て、残り1名)

詳しくはこちら
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/543

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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
清水 たかこ

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