おはようございます
今日は七夕ですね。
先日、スーパーに飾ってある七夕の竹飾りに
子供さんの書いた短冊がたくさんぶら下がってました
私も子供のころ書いたなぁ～
いろんなお願い事を読んで、
私はどんなことを書いていたんだろうって思っちゃいました
七夕の献立 ベジヌードルの七夕仕立て
ベジパスタを初めて知ったのは、５年位前に
ローフード（加熱しない食事法）のお店だったかな
あれからすっかり忘れていて、つい最近、
スーパーでベジヌードルを作るスライサーを見つけて
思い出したの。
ズッキーニと人参を麺のように細く千切りにして
塩で軽く水分を抜いたものをお皿に盛り
天の川をイメージして
大き目みじん切りの野菜を散らしてから
赤みそとバジルソースを混ぜたソースを点々と
全体をグルグル混ぜて召し上がれ♪
これを、今週いっぱいランチでお出ししてます
暑い季節なので
こうした加熱しないものを摂るとサッパリしますよ
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毎日をよりハッピーに輝かせましょ♪
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