おはようございます。
ナチュラルランチとマクロビスイーツお取り寄せで
ホッとする時間をお届けしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です
ザ・お盆ですね。
皆さんはいかがお過ごしですか？
私のお盆は、亡き人を想ったり
甥っ子、姪っ子がすごく成長していることに
驚いたり…といった感じで過ごしています。
お休みの方も多いでしょうね
それぞれの方にとって
楽しい休日になりますように (^^)
さて、さて、本題です
今週のベジおかず
・厚揚げ＆塩トマトソース
・夏野菜の麦みそかけ
・カボチャの葛豆腐
雑誌で見かけた話題の塩トマトを作ってみました!!
ちょうど親戚からトマトをたくさんいただいたので
たっぷりと仕込んで、使ってます。
日が経つごとに、トマトの旨みが出てきて
おいしいソースになってきましたよ
今週は、他のおかずが冷たいので
温めてお出ししてます
みのり農縁さんのお野菜を蒸してから
夏らしく麦みそをかけてます
朝の散歩で知り合った方から
バターナッツというカボチャをいただいたので
それを使った葛豆腐を作っています
ひんやりモッチリな食感ですよ
このところ暑さがひと段落しましたね。
そう思ったら、いきなり体調不良になって大変でした。
夏の疲れが出やすい季節かもしれないので
皆さんもお気を付けくださいね
体調を整えるのは、まず食事から。
って、私が体調崩してちゃダメね （苦笑）
いつも読んでくださりありがとうございます。
Have a good holiday !!
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定休日変更します
７・８月の営業は
水～土曜 11：00～15：00とさせていただきます。
ネットショップ改装のため
時間を頂戴したいと思っています
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