今週のベジおかず

今週のベジおかず

投稿日：8月 21, 2015 更新日：2月 7, 2019

おはようございます。

野菜のランチとマクロビスイーツお取り寄せで
ホッとする時間をお届けしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です

夏休みが残り１０日ですね。

この頃になると、今頃からポスターやら
自由研究をどうしよう…って焦ったことを思い出します。

みなさんは、着々と宿題を片付ける派？
それとも、ドタンバ派？

・塩トマトを使った和風ラタトゥイユ

・揚げジャガと自家製バジルソース

・オクラときゅうりの酢の物

塩トマト、しばらく寝かせてみたら
ウマミタップリの調味料になっていて
ちょっと感動♪

それをナスなどで和風なラタトゥイユにしました

みのり農縁さんのおいしいじゃが芋は
シンプル伊豆（?）ベストで、揚げジャガに

パリッとホクホクのじゃが芋に
みのり農縁さんから頂いた
香りのいいバジルで作ったソースをかけてます

バジルソース（ジェノベーゼ）はこちらで書いてます
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/751

キュウリのオクラの酢の物に乗っている黄色い物体

それは、オクラの花なんですよ。

花弁がネバネバ、ジクがシャキシャキとして
おいしいですよ

このオクラの花は、花を食べる品種だそうで
種は母が育てていた種を　今は父が育ててます

こうして想いも合わせて継いでいくのもいいなぁ～って思ってます

いつも読んでくださりありがとうございます。

Have a good day !!

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定休日変更します

７・８月の営業は
水～土曜　11：00～15：00とさせていただきます。

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この記事を書いた人
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清水たかこ

家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。２００３年６月に母と二人で開店。２０１１年６月より１人で営業開始。野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。　「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

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