ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

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おいしくイチゴを食べる6つのポイント

投稿日:2月 24, 2015 更新日:

おはようございます!

野菜と玄米のランチとマクロビスイーツ通販で

ホッとする時間のお手伝いをしている

ナチュラルカフェふくろうの清水です。

 

昨日、静岡県の久能山へイチゴ狩りに行ってきました!

久しぶりのイチゴ狩り♪

お腹いっぱい食べて、大満足でした (^-^)

 

せっかく食べるなら、おいしく食べたい。

そんなときに大切なポイントです

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おいしく苺を食べる6つのポイント

 

・色を見る

ヘタのところまで赤いもの、ヘタの緑が濃いもの

 

・形を見る

ヘタが苺から反っている、種を覆うように身が盛り上がっているもの

 

・洗う

ヘタ付のまま、身を傷つけないように洗う

農薬はヘタの部分に残りやすいから…と、ヘタを取ってから洗うと

水っぽくなってしまうので、洗ってからヘタを取るといいですね

 

・軽く冷やす

生暖かいよりも少し冷やした方がおいしく感じるようです

でも、冷やしすぎると逆に甘さを感じづらくなります

 

・食べ方

イチゴは、先にかけて甘くなるので

まずヘタを取って、取った方から食べると最後が甘い部分になりますよ

 

・一番おいしい時期

苺は、クリスマスくらいから5月末くらいまでスーパーなどで買えますけど、

一番おいしい時期は、1~2月。

苺の苗が若くて、寒い時期にゆっくり育つところがポイントです (^^)

 

ちなみに…

 

スーパーでパック売りを買う時は、

上の段だけでなく、下の段の色づきも見てますよ

その時、パックをひっくり返すと苺が傷むので

パックを下から覗き込むといいですよ (^^)

 

他にもポイントがあったら、教えてくださ~い  (^-^)/

 

最後まで読んでくださりありがとうございます。

皆様、楽しい苺ライフを♪

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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
清水 たかこ

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