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今週の新鮮お野菜

 

おはようございます。

野菜のランチとマクロビスイーツお取り寄せで
ホッとする時間をお届けしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です。

 

この前、ファーマーズマーケットで
みのり農縁さんが「さつま芋の食べ比べ」をしてたんですね。

スーパーのさつま芋と
自然農で育ったさつま芋を並べて、どっち?ってね

 

「間違えたらどうしよう…」って思ってたけど
当てることができて一安心でした (^^)

 

食べ比べてみると、山田さんのお芋は
皮目のアクを感じなくてスッキリしてるんですよね

素直にお腹に入っていきます…

 

って食べ過ぎちゃうよー。(笑)

 

今週の新鮮お野菜

DSC_1467DSC_1468

さつま芋(ジャンボサイズ)、落花生(大きい品種)
間引き人参、葉大根

 

さつま芋は、今回が最終です!

 

生の落花生は、今の時期だけのものなのでオススメ

30分くらいゆっくり塩茹でして、
そのまま蓋をして冷ますといい感じに火が通ります

そのまま温かく食べるのが一番おいしいと思って食べてました

けど、冷蔵庫に入れて冷えたものを一度食べてみてください。

甘くて、モチモチの食感にビックリしますよ
(これは自然農で大きい品種だからだと思う…)

 

「野菜ってこんなにおいしいんだ」ってことをお伝えできたらなぁ

 

いつもありがとうございます

気もちいい一日になりますように

 

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しばらくの間
水~土曜 11:00~15:00とさせていただきます。

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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
2003年6月に母と二人で開店。
2011年6月より1人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。 
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

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