ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

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「食べられる」と「おいしい」は違う

投稿日:1月 9, 2016 更新日:

おはようございます。

食べることが大好きな
ナチュラルカフェふくろうの清水です

 

昨日は、ゆったりペースだったので
店のオーブンで焼き芋♪

DSC_1780

スタッフちさちゃんと一緒に
おいしくいただきました (^^)

 

焼き芋って、オーブン、トースター、石焼、たき火(笑)
いろんな作り方がありますね。

今は、レンジでチンもあるそうで…。

 

「食べられる」と「おいしい」は違う

さつま芋、かぼちゃなどは、含まれているデンプンが
糖分に変わる温度帯をどれだけゆっくり通過するかが
甘くおいしく食べるポイントなんです

 

急いでいるからと、早くその温度帯を通過させたら
お芋さんの本領を発揮できないのかもしれませんね。

 

さつま芋を「食べよう」と思うだけなら
レンジでチンするのもアリかもしれません。

けれども、「おいしく」と思うのなら
必要な手間、時間がかかるものです

 

私も温めるためにレンジを使います。

なので、完全否定はしませんけれども、
調理するために使うのはちょっと…って思ってしまいます。

 

何ごとにも言える共通点

同じことはファッションだって そう言えますよね。

 

「着る」だけなら適当にあるものを着ればすぐだけど
「素敵に着よう」と思ったら
一緒に行く人、場所などいろいろ考えて
鏡の前で1人ファッションショーしちゃいませんか?

 

ひとつひとつの積み重ねで
「健康」や「おしゃれ」って出来上がる

 

これって、何ごとにも言える共通点

 

コツコツやることが苦手な私が言うのも変だけど
何かを達成したいと思ったら手間と時間は必要なんでしょうね

 

なぁ~んてことを考えた
焼き芋タイムでした

 

いつもありがとうございます

いい連休になりますように

 

 

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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

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