「食べられる」と「おいしい」は違う

おはようございます。

食べることが大好きな
ナチュラルカフェふくろうの清水です

昨日は、ゆったりペースだったので
店のオーブンで焼き芋♪

スタッフちさちゃんと一緒に
おいしくいただきました (^^)

焼き芋って、オーブン、トースター、石焼、たき火（笑）
いろんな作り方がありますね。

今は、レンジでチンもあるそうで…。

「食べられる」と「おいしい」は違う

さつま芋、かぼちゃなどは、含まれているデンプンが
糖分に変わる温度帯をどれだけゆっくり通過するかが
甘くおいしく食べるポイントなんです

急いでいるからと、早くその温度帯を通過させたら
お芋さんの本領を発揮できないのかもしれませんね。

さつま芋を「食べよう」と思うだけなら
レンジでチンするのもアリかもしれません。

けれども、「おいしく」と思うのなら
必要な手間、時間がかかるものです

私も温めるためにレンジを使います。

なので、完全否定はしませんけれども、
調理するために使うのはちょっと…って思ってしまいます。

何ごとにも言える共通点

同じことはファッションだって　そう言えますよね。

「着る」だけなら適当にあるものを着ればすぐだけど
「素敵に着よう」と思ったら
一緒に行く人、場所などいろいろ考えて
鏡の前で１人ファッションショーしちゃいませんか？

ひとつひとつの積み重ねで
「健康」や「おしゃれ」って出来上がる

これって、何ごとにも言える共通点

コツコツやることが苦手な私が言うのも変だけど
何かを達成したいと思ったら手間と時間は必要なんでしょうね

なぁ～んてことを考えた
焼き芋タイムでした

いつもありがとうございます

いい連休になりますように

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清水 たかこ

家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
２００３年６月に母と二人で開店。
２０１１年６月より１人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。　
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

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