おはようございます
この前の日曜日に、
母と妹が眠るお寺にお参りに行ってきた
清水たかこです
お経を聞きながら
在りし日のことを思い出したり、
いろいろなことを話しかけたり、
これからの決意表明をしてたり…
定期的に振り返る時間があるって
いいことだなぁって思いました
「ぼたもち」と「おはぎ」の違い
お彼岸にいただくことが多いぼたもちやおはぎ
この違いをご存知ですか？
実は、どちらも基本的には同じものなんですよ
春のお彼岸＝牡丹の花が咲く頃なので牡丹餅（ぼたもち）
秋のお彼岸=萩の花が咲く頃なのでお萩（おはぎ）
今はちょうど春のお彼岸なので、ぼたもちなんです。
細かくいうと、春はこしあんで牡丹の花のように大き目、
秋は粒あんで萩の花のように小さ目になります
ちなみに、以前は、雑穀でぼたもちを作って
お店で販売もしてたけど、今は食べる専門（笑）
私はあんこが入った黄な粉のぼたもちが大好き♪
↑牡丹の花
↑萩の花
四季がある日本だからこそ、
花の名前で楽しむ季節の移ろいですね
お彼岸は、ご先祖様に感謝するだけでなく
作物を育ててくれる自然のこと、
毎日無事に過ごせていることを
振り返ってみると良さそうですね
暑さ、寒さも彼岸まで。
これからの季節が楽しみですね
いつもありがとうございます
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家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
２００３年６月に母と二人で開店。
２０１１年６月より１人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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