ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

季節のメニュー 野菜レシピ お店・畑のいろいろ 私はこんな人です

今週のベジおかず

投稿日:10月 8, 2015 更新日:

 

おはようございます。

野菜のランチとマクロビスイーツお取り寄せで
ホッとする時間をお届けしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です

 

だんだん日の出が遅くなってきたので
朝日を浴びながら散歩をしてます

全身に朝日を浴びると、
からだの細胞が生き返るようで
とっても気に入ってるんですよ

 

愛犬クッキーも最近はよく歩いてくれるので
助かります (^^)

 

 

今週のベジおかず

DSC_1318

・ピーマンのミョウガ炒め
・小ナスの味噌和え
・カボチャクリームのクスクス

 

クスクスってご存知ですか?

主に北アフリカから中東で食べられている粒上のパスタです

同量のお湯と少しのオリーブオイルですぐに戻るので使いやすいです。

煮込み系のものの付け合せによく合うので、
今週は、カボチャのペーストに玉ねぎ、シメジを入れたクリームと
玉ねぎ、人参入りのトマトソースをかけて,
さらに、自家製バジルペーストと自家製なんちゃって粉チーズを乗せたら
出来上がり♪

 

おかずの1品で作ってるけど、お家では、グラタンみたいな感じで
主食になるので、サラダ、もう一品くらいつけたらいいかも (^^)

 

クスクスは、具材たっぷりのカレーで食べたり、
サラダのトッピングに使ってもおいしいですよ

CALDIとかの輸入食材のお店で売ってるので
気になった方はチャレンジしてみてね (^^)

 

あ、オーガニックの全粒クスクスは通販で買えるので
こちらを店で使ってますよ

 

いつもありがとうございます

心地よい一日になりますように

 

 

------------

しばらくの間
水~土曜 11:00~15:00とさせていただきます。

------------

このブログの更新をメールでお知らせしています
読者登録はこちらから
http://www.natural-fukurou.com/blog/mail

 

<出店予定>
10/15 岡崎 竜美ヶ丘会館 ママユメ祭り

http://www.mamayume.net/event/otherevent/entry-644.html

11/1 9時~ 西尾歴史公園
西尾ファーマーズマーケット
https://www.facebook.com/Bon-Vivant-1479205575659794/timeline/

 

11/22 京都ビーガングルメ祭り
https://www.facebook.com/vegefes.japan

 

 

 

 

 

The following two tabs change content below.
清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
清水 たかこ

最新記事 by 清水 たかこ (全て見る)

-季節のメニュー, 野菜レシピ, お店・畑のいろいろ, 私はこんな人です

執筆者:

関連記事

no image

卵・乳不使用・小麦粉不使用 米粉のデコレーションケーキ

おはようございます   最近、来月から始めるセッションのことを考えると ドキドキしてくる清水たかこです この週末にニュースレター登録の方へ先行で ご案内をします 気になる方はこの記事の一番下 …

no image

本日お休みします

おはようございます。 ナチュラルカフェふくろうの清水です     今、どうしてもお伝えしないといけないことがあります。     本日、都合によりお休みします! …

no image

【からだに優しい】おせち料理教室 開催しました

おはようございます。 週末は大阪で過ごし、 大阪の台所と呼ばれる市場で おせち料理に使うものを買い込んできた 清水たかこです   あともう半月なんですね。 うわ~、はやいわ~。   …

no image

今年の夏はいかがお過ごしですか?

  おはようございます。 野菜だけのランチとマクロビスイーツお取り寄せで ホッとする時間をお届けしている ナチュラルカフェふくろうの清水です   今日は、お休み期間らしく、のんびり …

no image

今週のベジおかず

久しぶりのおはようございます、です (^^)   ベジランチとマクロビスイーツお取り寄せで ホッとする時間をお届けしている ナチュラルカフェふくろうの清水です。   みなさま、1週 …