おはようございます。
野菜のランチとマクロビスイーツお取り寄せで
ホッとする時間をお届けしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です
だんだん日の出が遅くなってきたので
朝日を浴びながら散歩をしてます
全身に朝日を浴びると、
からだの細胞が生き返るようで
とっても気に入ってるんですよ
愛犬クッキーも最近はよく歩いてくれるので
助かります (^^)
今週のベジおかず
・ピーマンのミョウガ炒め
・小ナスの味噌和え
・カボチャクリームのクスクス
クスクスってご存知ですか？
主に北アフリカから中東で食べられている粒上のパスタです
同量のお湯と少しのオリーブオイルですぐに戻るので使いやすいです。
煮込み系のものの付け合せによく合うので、
今週は、カボチャのペーストに玉ねぎ、シメジを入れたクリームと
玉ねぎ、人参入りのトマトソースをかけて,
さらに、自家製バジルペーストと自家製なんちゃって粉チーズを乗せたら
出来上がり♪
おかずの1品で作ってるけど、お家では、グラタンみたいな感じで
主食になるので、サラダ、もう一品くらいつけたらいいかも (^^)
クスクスは、具材たっぷりのカレーで食べたり、
サラダのトッピングに使ってもおいしいですよ
CALDIとかの輸入食材のお店で売ってるので
気になった方はチャレンジしてみてね (^^)
あ、オーガニックの全粒クスクスは通販で買えるので
こちらを店で使ってますよ
いつもありがとうございます
心地よい一日になりますように
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しばらくの間
水～土曜 11：00～15：00とさせていただきます。
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＜出店予定＞
10/15 岡崎 竜美ヶ丘会館 ママユメ祭り
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11/1 ９時～ 西尾歴史公園
西尾ファーマーズマーケット
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11/22 京都ビーガングルメ祭り
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