野菜たっぷりなおかず達

おはようございます。

今日から3連休ですね。

最近のランチは、
全体的にゆったりペース。

となると、いそいそと始めるのは手作り(笑)

昨日は「林檎の酵素ジュース」や
「柑橘ミックス酵素ジュース」を仕込んで、
タンカンやシメジを干してました ^^

 

野菜たっぷりなおかず達

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小松菜と人参の春菊入りペペロンチーノ

春菊って、鍋なイメージ。
こうやって使うと、また違っておいしいですよ

流行りのコリアンダーでも作れるかもね ^^

私は苦手だけど… ^^;)

 

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厚揚げと里芋のトマト煮

暖かくなってきたら、酸味のあるものも
サッパリしておいしいかなぁ~と思ってね

 

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天然酵母のパン弁当

岐阜からお取り寄せした全粒粉を使用のフランスパン、
人参の塩炒め
厚揚げのトマト煮
ブロッコリーのバジルソース和え
キャベツの豆腐タルタル和え

この前の日曜に堀内公園で開催のマルシェに持って行ったお弁当

こちらのマルシェでの次回の出店は、秋かも
またお知らせしますね ^^

 

 

3/26 11時半-15時 お茶会を開催します!
詳しくはこちら☆
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日々の手作りのこと、私が感じていることを中心に書いてます
読んでいただくことで、自分の外側だけじゃなく、
自分自身もナチュラルに毎日をよりハッピーに
輝かせてもらえたらって思いながら書いてます
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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
2003年6月に母と二人で開店。
2011年6月より1人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。 
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

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