おはようございます。
週末の休みにコツコツと梅仕事をしていた
清水たかこです
今回は、お店用の小梅の梅仕事。
来月中旬くらいになると
大きいサイズの熟し梅が届く予定なので
今年は大量の梅干しができそうです
あ、熟し梅が欲しい方は一緒に注文しますので
お知らせくださいね
熟し梅は、一般的に梅干し用ですけど、
これでジュースを作ると、まろやか風味になりますよ
みのり農縁さんの新鮮お野菜届きました
大根、かぶ、にんにく、玉ねぎ、
フダン草（スイスチャード）
スイスチャードは、葉っぱがしっかりしたほうれん草のような感じ
サッと茹でて和え物やおひたしに、
炒めたり、煮たりしてもおいしいみたいですよ
実は食べたことないんです (^^；
みのり農縁の山田さんのお野菜は、
肥料や農薬を一切使わない自然農法
通常の栽培と比べて、育つのがゆっくりで
収穫できる量も少ないんです
肝心なお野菜は、実がしっかりとして味が濃く
変なエグミがなくて、とってもおいしいの
こんなお野菜を、「毎日のことだから」と
そんなに変わらない価格で出してくださってます
山田さんのお野菜で
野菜のおいしさを知っていただけたらと思います
金曜まででしたら取り置きもいたします
ご希望の方は0566-97-5031までご連絡くださいね
いつもありがとうございます
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