おはようございます
最近は、プランターで野菜を育てる方も多くなってますね
プランターではなかなか取り忘れることもないだろうけど
畑ではよくある話…
先日も、父から鬼のこん棒のような巨大キュウリを
たくさんもらった清水たかこです
巨大キュウリは煮るのがおいしい
皮をピーラーで少し剥いてから、
適当な大きさに切って煮るのがオススメ
洋風のブイヨンでも、おでん汁でも
おいしく仕上がります
食感は、冬瓜のような瓜の味
キュウリの風味が苦手な方は
煮る前に下茹ですると和らぎます
あと、種が気になる方は写真のように
煮る前に種を取っておくといいでしょう
ちなみに、細いきゅうりはもったいなくて
煮物にできないけれども、
同じようにおいしくなると思いますよ
こんな風にガラスの器に入れると
涼しげになりますね (^^)
夏はガラスの器で涼しげにすると
よりおいしそうに見えてくるから不思議
ちなみにこの器、100均です（笑）
体調を崩してる方が増えてるみたいなので
皆さま、気を付けてくださいね
ではでは～！
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毎日をよりハッピーに輝かせましょ♪
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