おはようございます。
野菜のランチとマクロビスイーツお取り寄せで
ホッとする時間をお届けしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です
夏休みが残り10日ですね。
この頃になると、今頃からポスターやら
自由研究をどうしよう…って焦ったことを思い出します。
みなさんは、着々と宿題を片付ける派?
それとも、ドタンバ派?
今週のベジおかず
・塩トマトを使った和風ラタトゥイユ
・揚げジャガと自家製バジルソース
・オクラときゅうりの酢の物
塩トマト、しばらく寝かせてみたら
ウマミタップリの調味料になっていて
ちょっと感動♪
それをナスなどで和風なラタトゥイユにしました
みのり農縁さんのおいしいじゃが芋は
シンプル伊豆(?)ベストで、揚げジャガに
パリッとホクホクのじゃが芋に
みのり農縁さんから頂いた
香りのいいバジルで作ったソースをかけてます
バジルソース(ジェノベーゼ)はこちらで書いてます
http://www.natural-fukurou.com/blog/archives/751
キュウリのオクラの酢の物に乗っている黄色い物体
それは、オクラの花なんですよ。
花弁がネバネバ、ジクがシャキシャキとして
おいしいですよ
このオクラの花は、花を食べる品種だそうで
種は母が育てていた種を 今は父が育ててます
こうして想いも合わせて継いでいくのもいいなぁ~って思ってます
いつも読んでくださりありがとうございます。
Have a good day !!
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定休日変更します
7・8月の営業は
水~土曜 11:00~15:00とさせていただきます。
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