*

ヒジキのオリーブオイル和え

おはようございます

野菜と玄米のベジランチとマクロビスイーツ通販で
ホッとする時間をお手伝いしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です

 

今日は、お彼岸。
暑さ、寒さも彼岸までと良くいったもので、
花が咲いて、ひばりの鳴き声を聞くようになりました。

今度の休みにお墓参りに行こうかな

 

近くの産直で、生ヒジキが並んでいたので 今週はコレを使ってます (^^)

本日のベジ料理

ヒジキのオリーブオイル和え

DSC_0266

作り方

・生ヒジキは、熱湯でサッと茹でる(殺菌のため)
乾燥ヒジキを使うときは、戻す
・玉ねぎ、人参を切って鍋に入れ、10分くらい蒸し煮にする
・アツアツの玉ねぎ達にヒジキを入れる
・オリーブオイル、塩、コショウで味を調える

 

作りたてよりも、翌日以降の方が味がなじんでおいしいですよ (^^)

これを日曜の教室で蒸し煮のポイントと一緒にお伝えしようかな?って思ってます

 

今日も最後まで読んでくださりありがとうございます

 

素敵な土曜日を♪

The following two tabs change content below.
清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
2003年6月に母と二人で開店。
2011年6月より1人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。 
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

記事を気に入ったらシェアをしてね

  • twitter
  • facebook
  • google+
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Evernoteに保存
  • LINEで送る
  • twitter
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket

ブログの読者になる

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。
読者登録はコチラ

ブログの読者になる

ブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。

読者登録はコチラ

文字サイズの変更

標準 拡大
  • facebook
  • feedly
  • livedoor
  • rss
メールをいただきました

おはようございます。   店の入り口わきで 去年の夏もず

止まり木のような店

おはようございます。 7月末くらいに閉店しようと思いつつ 大人の事

6/21 隅田先生の心理講座「心のデトックスをしよう!」開催します

おはようございます。 昨日、初めて行った美容院で さっぱりと髪を切っ

広報「あんじょう」の表紙のケーキを作りました

おはようございます。 ちょっとお知らせが遅くなっちゃったけど 主人

6月のお休み&講座の開催日

こんばんは。 今月、15周年を迎えて 今まで応援して下さった皆様に