ブログ 自然食のケーキとランチ ふくろう

卵・乳製品・白砂糖を使わないケーキを作っているナチュラルカフェです。アレルギー・アトピーの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおいしく召し上がって頂けるケーキやお食事のメニュー&レシピなどを紹介しています。

お店・畑のいろいろ 食にかかわるいろいろ 私はこんな人です

「昔ながら」をよく見てみる

投稿日:1月 5, 2017 更新日:

おはようございます

昨日に引き続きおせちネタです
今日で終わるので
もう少々お付き合いくださいね(笑)

 

あっ、言い忘れないうちに。

ランチは今日から営業です!

 

それぞれのお正月

お正月って、
それぞれの家によって全然違いますよね

私の実家の御節料理は、年末に忙しい時間をぬって
母が昆布巻き、田作りを作るだけで精いっぱい。
あとはスーパーで買うものでした。

それが普通だったんですね

 

結婚して一番驚いたのは、清水の家のお正月

 

まず全員揃ったら、お屠蘇(おとそ)

漆器のお銚子と3段重ねの杯が出てきて、
年長者から順番に飲んでいきます

それが終わると
お重にぎっしり詰まった御節料理

しかも4段重でドーン!

DSC_0358

もうね、本当にビックリでした

 

帰り道、主人に「すごいね!」と言ったところ
「そう?生まれた時からコレだからわからない」と。

主人にとって、これが普通だったんですね

 

おせち作りを手伝うなかで感じたこと

12月は年末ぎりぎりまで仕事に追われるので
お義母さんの御節を食べるだけだった私

「さすがにイカンでしょ」

ってことで、今年初めてお手伝いをしてみました
といっても、昆布巻きと煮なますの材料を切ったくらいかな

 

姪っ子と一緒に手を動かしながら、
お義母さんのお母さんやお義母さん(主人のおばあちゃん)の
おせち料理の話などを聞いたり、
ずっと前から手作りしているおせち料理を教わって

中学生の姪っ子とダイエットの話をしたりして
とてもいい時間でした

料理を習えたことも収穫だけど、一番の収穫は

やっと清水家の一員になれた気がしたこと
手伝って良かった♡

 

「昔ながら」をよく見てみる

昔ながらのものって、古くておしゃれに感じにくいけど
良いものだからこそ残っているとも言えるよね

 

これって、食材も同じ

ついつい新しい、無駄がない、合理的に思える
海外で話題のスーパーフードや食事法が気になっちゃうけど

10年、20年経った時にどれだけのものが残っているのかな?

 

マクロビオティックだって、
元々は日本の玄米菜食が海外に渡って逆輸入されたように

日本の食材にも素晴らしい力があるんです

 

自分が普通だと思っていることを
よーくよーく見てみることで
お宝の山だった!ってことに気付けたら

もっともっと

生きやすく、過ごしやすくなりますよ

 

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日々の手作りのこと、私が感じていることを中心に書いてます

読んでいただくことで、自分の外側だけじゃなく、自分自身もナチュラルに毎日をよりハッピーに輝かせてもらえたらって思いながら書いてます

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清水 たかこ
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、 実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。 2003年6月に母と二人で開店。 2011年6月より1人で営業開始。 野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。  「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
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