おはようございます。
４月に入って、ゆったりペースな日々
朝の散歩も、ヒバリの声を聞きながら
気持ち良く歩いてます
どんな春をお過ごしですか？
ゆったりペースになると
つい新しいことに手を出す私（笑）
家では、手紡ぎをしながら
店では、これをしています
【卵・バター・乳製品不使用】ビーガンパイ生地
ずっと前から折り込みパイ
（サクサクのパイ生地ね）を作ってみたくて、
１年くらい前にココナッツオイルを折り込んで
試作をしてみたらオイルが多くて、
焼いてる最中から油の中で生地がグツグツと
揚げ物状態… ^^；
今度はリベンジ！で
溶かしたココナッツオイルを折り込んで試作をしたら
こんなのができました！
色づきや、浮き（厚さ）はイマイチだけど
サクサクの仕上がり♪
いいかも♡
なにしろ折り込みパイ生地は、
１工程ごとに３０分以上休ませる時間が必要だから
時間がかかるのが難点なので、なかなか作れないけど
５月１４日のビーガングルメ祭りには持って行けたらなぁ～
好きな事を仕事に
時間があるとつい始めてしまうことって
自分が好きなことなのよね。
音楽好きなら、つい音楽を聴くし
本が好きなら、暇を見つけて本を開くでしょ？
それと同じように、作ることが好きだから
時間があると何かを作り始めちゃうのよね
以前、知り合いに
「２番目の趣味を仕事にすると良い」と言われたのね。
それは、１番好きなことを仕事にすると、
お金のことが絡んできて、単純に楽しめなくなるからだそう。
そういう考え方もあるなぁ～と思いながらも、
やっぱり一番好きな事を仕事にできると
寝ても覚めても、ずっと考えられるし、
時間を忘れて作業できちゃうのよね
今、起業ブームで
「好きを仕事に」と思う方が多いよね。
仕事だから中途半端な楽しみ方はできないし、
やっちゃいけないけど、
好きなことをしている人って
どこか輝いて見えるから
輝く人がもっと増えたらいいだろうなって思うんだ。
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日々の手作りのこと、私が感じていることを中心に書いてます
読んでいただくことで、自分の外側だけじゃなく、
自分自身もナチュラルに毎日をよりハッピーに
輝かせてもらえたらって思いながら書いてます
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