おはようございます。
野菜と玄米のランチと、マクロビスイーツのお取り寄せで
ホッとする時間をお届けしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です
昨日は、やっと晴れた～!って感じでした。
もうピクニックに行きたい病、発症です (^-^)
といっても、お気に入りのパンとセブンイレブンのコーヒー持って
近くの公園のベンチに座るくらいなんですけどね。
そうすると「忙しい」まっただ中にいる自分が
リラックスできるので気に入ってます♪
今日のレシピ
切干大根のごまだれ和え
この写真で見える緑、赤はそれぞれ
緑大根（ビタミン大根）、赤大根の切干～。
切干をサッと洗ってから水で戻し、
戻したヒジキを入れて、ごまだれ（練りごま、醤油、水、酢）で
和えてます
作った翌日以降がおいしい食べごろです
ポリポリとした食感が嫌いな方は
切干を茹でる（この時の茹で汁は味噌汁に使ってくださいね）と
柔らかい食感で食べることができますよ (^^)
bon-apetit !（どうぞ召し上がれ♪）
最後まで読んでくださりありがとうございます。
素敵な一日を♪
The following two tabs change content below.
家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、
実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。
２００３年６月に母と二人で開店。
２０１１年６月より１人で営業開始。
野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。
「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています
最新記事 by 清水 たかこ (全て見る)
- もうすぐ５年 - 4月 19, 2024
- LIVE配信を始めて77回目まで - 7月 30, 2020
- 私の今までを振り返る - 7月 26, 2020
