おはようございます。
野菜と玄米のランチと、マクロビスイーツのお取り寄せで
ホッとする時間をお届けしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です
昨日は、やっと晴れた~!って感じでした。
もうピクニックに行きたい病、発症です (^-^)
といっても、お気に入りのパンとセブンイレブンのコーヒー持って
近くの公園のベンチに座るくらいなんですけどね。
そうすると「忙しい」まっただ中にいる自分が
リラックスできるので気に入ってます♪
今日のレシピ
切干大根のごまだれ和え
この写真で見える緑、赤はそれぞれ
緑大根(ビタミン大根)、赤大根の切干~。
切干をサッと洗ってから水で戻し、
戻したヒジキを入れて、ごまだれ(練りごま、醤油、水、酢)で
和えてます
作った翌日以降がおいしい食べごろです
ポリポリとした食感が嫌いな方は
切干を茹でる(この時の茹で汁は味噌汁に使ってくださいね)と
柔らかい食感で食べることができますよ (^^)
bon-apetit !(どうぞ召し上がれ♪)
最後まで読んでくださりありがとうございます。
素敵な一日を♪
最新記事 by 清水 たかこ (全て見る)
- LIVE配信を始めて77回目まで - 7月 30, 2020
- 私の今までを振り返る - 7月 26, 2020
- アルバイト、パートさん募集します! - 7月 16, 2020