今週のベジおかず

今週のベジおかず

投稿日：8月 14, 2015 更新日：2月 10, 2019

おはようございます。

ナチュラルランチとマクロビスイーツお取り寄せで
ホッとする時間をお届けしている
ナチュラルカフェふくろうの清水です

ザ・お盆ですね。

皆さんはいかがお過ごしですか？

私のお盆は、亡き人を想ったり
甥っ子、姪っ子がすごく成長していることに
驚いたり…といった感じで過ごしています。

お休みの方も多いでしょうね

それぞれの方にとって
楽しい休日になりますように (^^)

さて、さて、本題です

・厚揚げ＆塩トマトソース
・夏野菜の麦みそかけ
・カボチャの葛豆腐

雑誌で見かけた話題の塩トマトを作ってみました!!

ちょうど親戚からトマトをたくさんいただいたので
たっぷりと仕込んで、使ってます。

日が経つごとに、トマトの旨みが出てきて
おいしいソースになってきましたよ

今週は、他のおかずが冷たいので
温めてお出ししてます

みのり農縁さんのお野菜を蒸してから
夏らしく麦みそをかけてます

朝の散歩で知り合った方から
バターナッツというカボチャをいただいたので
それを使った葛豆腐を作っています

ひんやりモッチリな食感ですよ

このところ暑さがひと段落しましたね。

そう思ったら、いきなり体調不良になって大変でした。

夏の疲れが出やすい季節かもしれないので
皆さんもお気を付けくださいね

体調を整えるのは、まず食事から。

って、私が体調崩してちゃダメね（苦笑）

いつも読んでくださりありがとうございます。

Have a good holiday !!

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定休日変更します

７・８月の営業は
水～土曜　11：00～15：00とさせていただきます。

ネットショップ改装のため
時間を頂戴したいと思っています

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この記事を書いた人
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清水たかこ

家族の病気がきっかけで玄米菜食、卵・乳を使わないケーキを知り、実際に作った時の「おいしい」の一言で作り始めました。２００３年６月に母と二人で開店。２０１１年６月より１人で営業開始。野菜だけのランチとマクロビケーキでホッとする時間のお手伝いをさせていただいています。　「身近でおいしく、からだの為にできること」「こだわりすぎないこと」をモットーにしています

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